香りと感性: 植民地時代のアメリカの香水を探求する新しい仮想展示

Jun 01, 2023

A1分！ 2023 年 8 月 25 日: 1 週間の振り返り

高級酒を称賛して蒸留の芸術と科学に杯をあげるのは簡単です。 ウィリアムズバーグに本拠を置くスピリッツ財団＆博物館が開催する新しい仮想展示では、バージニア州や他の植民地をより健康で悪臭の少ない場所にする上で蒸留が果たした他の役割を垣間見ることができる。

8月8日にspiritsmuseum.orgで開幕した「蒸留香り：初期アメリカの香水と嗅覚の文化」は、研究のための興味深い新たな機会を生み出している植民地時代の生活の一側面を明らかにしている、と博物館のキュレーター、クランシー・ジョー・コノバー氏は語った。

来年1月2日まで見られるこの展覧会は、香水の簡単な歴史、16世紀と17世紀のヨーロッパの香水を掘り下げ、植民地時代のアメリカの香りと、ボトルに洗練を表現するために必要なレシピとツールを理解します。

新大陸であらゆる種類の病気と闘っていた植民地時代のアメリカ人にとって、医薬品用のアルコールの蒸留はすでに貴重なものでした。 イラクとイランに拠点を置く世界初の近代的な蒸留所は、医薬品、香料、アルコールの科学的応用に焦点を当てていました。 今日アメリカ人がカクテルやすっきりとした飲み方として重視している蒸留酒のおかげで、住民はそもそも水系の病気を避けることができました。

「基本的に、多くの入植者がここで病気になったのは、水がきれいではなく、きれいな泉がどこにあるのか知らなかったからです」とコノバー氏はデイリー・プログレスに語った。 「それは物事を浄化する方法でした。」

旅行者が長い航海や陸路の旅に出発するとき、「ビールではなくウイスキーを飲んでいれば、より安全だった」とコノバー氏は言う。

農場の自宅でアルコールを蒸留することは「比較的一般的だった」と彼女は言う。 「ビールを醸造したり、サイダーを作ったりするのがもっと一般的だっただろうが、酒の方が長持ちするだろう。」

「香水を作るのは通常、裕福な人々だけのものでした」とコノバー氏は言う。 「人々は自宅で独自のブレンドを作っていたでしょう。」 バラとオレンジの花が初期のお気に入りでした。

バラ、オレンジの花、その他の香りのよい植物から多くの香りが作られましたが、その多くは今日でもよく知られ、人気を保っています。

「それらの中には、現在私たちが使用しているものと似ているものもありましたが、それほど洗練されていませんでした」とコノバー氏は語った。

建国の創設者の中には、特徴的な香りを持っていた人もいます。 ジョージ ワシントンのものはキャズウェル マッセイ No. 6 オード パルファムで、1772 年に作成され、現在でも入手可能です。 シトラス、ネロリ、ベルガモット、ローズマリーのオープニングノートが特徴で、アンバーから深みが増し、乾燥するとローズ、ムスク、ミルラの香りになります。

伝説によれば、この国の初代大統領はこの香りをとても気に入り、よく友人に贈り物としてその香りを贈りました。そして、受け取った人の一人であるラファイエット侯爵は、自分用にさらに購入するほど気に入ったそうです。

少なくとも他の2人の大統領、ジョン・アダムズとジョン・クインシー・アダムズもそれを大切にしていたと言われている。

コノバーさんは、トーマス・ジェファーソンさんがそれを着ていたかどうかは確認できなかったが、彼は熱心なフランス愛者であり、フランス滞在中にフランスのフレグランスの人気の魅力に気づいていたであろうと述べた。 植物学と園芸に対する彼の情熱も、香水作りの実験に影響を与えた可能性が高いと彼女は語った。

今日のフレグランスで人気のあるいくつかのトレンドは、男性的なフレグランスと女性的なフレグランスを区別するという、当時からの忠誠心を持っていました。 ジェームズ・マディソンの妻であるドリー・マディソン大統領夫人は、キャズウェル・マッシーのホワイトローズ・コロン・ウォーターを楽しんだ。

「麝香か木のようなものを着ている男性を見つけるでしょう」とコノバー氏は言う。 当時も今も、男性は伝統的に花の香りと見なされているものを身につける傾向はありませんでした。

新しい土地に住むヨーロッパ人は、先住民の部族や国家と交流するうちに、ここですでに人気があった香りについて学びました。 アメリカ大陸原産の樹脂や木材は、出会った地元の人々の心を惹きつけました。

レシピ項目が 1 つ変更されました。動物のムスクは現代の製品では使用されなくなったため、再現された歴史的な香りは、自由世界の指導者が気づいた可能性のあるいくつかの違いを反映しています。